Como alguns de vocês já puderam comprovar, existem no Blog algumas receitas em que pedi ao Professor de Enologia (e amigo) Márcio Pezzella a gentileza de tentar sugerir possíveis harmonizações e ele sempre me atende com muita atenção e carinho fazendo verdadeiros malabarismos já que normalmente uso e abuso de alguns temperos fortes, agora começamos a tentar harmonizar algumas receitas antigas e ele mais uma vez vem com sugestões maravilhosas, inclusive se preocupando com nosso bolso que nem sempre está apto a juntar a fome com a vontade de comer (ou seria nesse caso a sede com a vontade de beber ??), brincadeiras a parte, minha sugestão apesar do Márcio não ser um ingrediente, é de se colocar o nome dele no "Pesquise na Cozinha", e todas as receitas harmonizadas por ele, irão aparecer para o nosso prazer!!!!!!!!
Abraços
Carlos Eduardo (Dudu)
Espaço onde eu publico minhas dicas e informações sobre Gastronomia.
Nenhum comentário:
Postar um comentário