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segunda-feira, 3 de maio de 2010

Queijos e Vinhos.......................Chef Luciana Hazin !

De volta de sua fantástica viagem por Grécia e Turquia a Chef Luciana passou no freeshop de Paris e fez uma limpa na sessão de queijos, depois convidou amigos e parentes para uma saborosa degustação.

Veja aqui algumas dicas interessantes para receber seus amigos em um queijos e vinhos:

Queijos sugeridos:

Roquefort/Bleu de Gex
Coeur d’arras/Epoisses de Bourgogne (queijos com aroma muito pronunciado)
Port Salut
Brie
Camembert
chévre/Banon/Bucheron e Montrachet
Boursin (pimenta/ervas ou alho)
Munster

Vinhos sugeridos:

Espumante/champagne (Brut)
Colheita tardia (sauternes)
Vinho do Porto
Pinot Noir
Cabernet Sauvignon Reserva chileno
Beaujolais Francês
Chardonnay chileno

Pães sugeridos:

Filão Italiano
Baguete Francesa (com e sem gergelin)
Torradinhas

Frutas sugeridas:

Maçã
Pera
Pêssegos
Damasco seco

Outros:

Presunto cru
Patê Campagne

E se você for exagerado como eu e a Luciana, ainda tem espaço para um risoto ou uma sopinha de cebola.

Bon Appetit

2 comentários:

  1. Carlos seu blog é espetacular, show, not°10 desejo muito sucesso em sua caminhada e objetivo no seu Hiper blog e que DEUS ilumine seus caminhos e da sua família
    Um grande abraço e tudo de bom
    Ass:Rodrigo Rocha

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  2. Valeu Rodrigo, muito obrigado mesmo e que Deus te dê em dobro.

    Abraços

    Carlos Eduardo (Dudu)

    ResponderExcluir

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